バタフライピージンジャーシロップ

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喫茶ニューポピーでは「大人のクリームソーダ」のシロップとして使用している、人気アイテムがついに登場！！
おうちで純喫茶のクリームソーダが作れますよ。
また体にもよいシロップはアレンジできるアイテムとして万能ですので、様々なシーンでお使いいただけます。この１本で毎日の生活に彩りを添えてみては。

第二弾は「バタフライピージンジャーシロップ」
『バタフライピー』とは、東南アジア原産のマメ科植物「バタフライピー（蝶豆）」のシロップ。
鮮やかな青い花が蝶のように開くことから、その名がつきました。

バタフライピーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれているので、レモン果汁など酸性のものを入れると色が青から紫に変わります。
アントシアニンには抗酸化作用や眼精疲労を和らげる働きがあるとされていて、アンチエイジングや美容効果に期待ができます。
炭酸で割ってソーダやハイボールとして飲んだり、紫色のクリームソーダも作れます。

愛知県津島市で福祉施設と連携し、ローゼル・野菜・ハーブなどを無農薬栽培するとともに、
収穫・調整なども行うベジタリ菜。
そこで栽培・収穫・調整したローゼルを用いて、ベジタリ菜代表である杉山尚美さんがこの
バタフライピーシロップを作っています。

産地：愛知県津島市・ベジタリ菜
原材料名：甜菜糖・生姜・レモン果汁（有機）・バタフライピー・シナモン・カルダモン・八角・黒コショウ・月桃・鷹の爪
賞味期限：約1年