喫茶ニューポピースタッフであり、大相撲を愛してやまないマイタケです。

まず昨年末の感想になってしまいますが、谷澤ウッドストックさんのクリスマスライブとても大盛況でした。

改めて谷澤ウッドストックさんをはじめ、皆様ほんとうにありがとうございました。

さて！

今回は名古屋の喫茶店、喫茶ニューポピーのモーニングに付きます自家製ポテトサラダについて、

簡単にご紹介したいと思います。

通常のモーニングにはトースト一枚、野菜サラダ、ポテトサラダ、ゆで卵が付きます。

その中でも大人気なのが、チーフのポテサラ。

写真はトースト二枚のモーニングセットです。

喫茶ニューポピーのチーフに自家製ポテサラのルーツを聞くと、旦那さんのお父様が入院中、チーフが手作りのポテサラを病室に持っていったところ、病気だったお父様がポテサラを食べて、病気が治ったという逸話があります。

それ以降、お父様もお母様もチーフのポテサラが大好物になり、ポテサラ以外何も食べれなくなったという話も、、、

また、チーフの娘さんや、息子であるマスターも大好物で、マスターが小さい時から、家のご馳走といえば、エビフライとポテサラという、スペシャルなコンビだったそうです。

いわば、尾藤家のソウルフードでもあるということですね。

ポテトサラダ誕生ヒストリーはこれぐらいにして、

次は、ポテサラの味についてのこだわりを紹介したいと思います。

チーフのこだわりは、じゃがいも本来の味をみなさんに感じてもらいたくて、じゃがいも、きゅうりの塩加減は控えめ、

あと、じゃがいもの食感も残すため、完全にすりつぶして粉ふきいも状態にしないこと、

そして最後にお酢を少々、

具材は、じゃがいも、人参、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵です。

家族の歴史、愛情を込めた、甘みをとても感じるポテサラになっております。

愛情たっぷりチーフの自家製ポテトサラダを皆様一度ご賞味あれ。

チーフのポテトサラダが食べれるのは、朝８時から11時までとなります。

ご注文はトースト一枚をはじめ、トースト二枚のセット、カレーモーニングに付いています。

皆様、明日にも喫茶ニューポピーでモーニングしたいなって思いませんか。

一日の始まりは名古屋の純喫茶、喫茶ニューポピーのモーニングから、

モーニングには、おいしいコーヒーもつきものですよね。

ブレンドのコーヒーをはじめ、シングルのコーヒーまで充実しております。

いつでも喫茶ニューポピーに暇つぶしにきてくいださいね。

お店に来ていただけるのが一番ですが、なかなかこのご時世来れないという方もいらっしゃいますよね。

喫茶ニューポピーでは、通販も充実しております。

よろしければ、旅立ちの春、新たな出会いの春、

喫茶ニューポピーの商品を贈り物にどうでしょうか？

感謝を形にしてみてはどうですか。

それでは、また次回のブログも楽しみにしていてくださいね、

一人でも共感してくれる方がいればうれしいな。

今日も皆様にとって素敵な一日になりますように、

いってらっしゃい、

まいたけ、